ধূমকেতু প্রতিবেদক, রায়গঞ্জ : সিরাজগঞ্জ জেলার রায়গঞ্জ উপজেলা থেকে প্রায় হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম-গঞ্জের ইতিহ্য আখ মাড়াই করার মেশিন বা চাকি। গ্রাম-গঞ্জের সহজ-সড়ল মানুষ কুইশালের চাকি নামেই ভাল চেনেন। উপজেলা ঘুরে এই চাকি চোখে না পড়লেও উপজেলার হাটপাঙ্গাসী চরইসলামপুর চরের মধ্যে দেখা মেলে একটা আখ মাড়াইয়ের চাকি।
ইসলামপুর গ্রামের বেশ কয়েক জনের সাথে কথা হলে তারা জানান, আমাদের এলাকায় এখন আর আগের মতো আখ চাষ হচ্ছে না। দাম ভাল থাকা স্বত্ত্বেও কেনো জানি দিন দিন আখ চাষ কমে যাচ্ছে। তারপরেও যেটুকু চাষাবাদ হচ্ছে তার প্রায় অংশই যাচ্ছে উপজেলার বিভিন্ন ভ্যান গাড়িতে পিচ ভাও হিসেবে বিক্রির জন্য। তার পরেও অবশিষ্ট কিছু আখ থেকে যায়, যেটা মানুষ কিনতে চায় না। ফলে আখ মাড়াইয়ের এই চাকি দিয়ে রশ বেড় করে জাল দিয়ে গুড় বানিয়ে স্থানীয় বাজারেই বিক্রি করে দেন বলে জানান কয়েকজন ব্যবসায়ী।
উপজেলার চরইসলামপুর চরের মধ্যে দেখা যায়, চরের মাঝখানে খোলা আকাশের নিচেই রয়েছে একটা আখ মাড়াইয়ের চাকি। আর চাকির আশপাশের কিছু জমিতে রয়েছে আখ। মূলত বাড়তি কোনো জমিতে আখ না থাকলেও নিজেদের ব্যবহারের জন্যই রাখা হয়েছে এই আখ ভাঙ্গানোর মেশিন বা চাকি।
একাধিক ব্যাক্তি জানান, এখনো উপজেলার মানুষের কাছে রয়েছে এই আখের গুড়ের চাহিদা। তাছাড়া বাজারে এর দামও অনেক ভাল। যে কেউ ইচ্ছে করলে অনায়াসেই করতে পারেন এই গুড়ের ব্যবসা। ফিরিয়ে আনতে পারেন গ্রাম-গঞ্জের হারিয়ে যাওয়া আখ মাড়াইয়ের এই মেশিন বা চাকি।
