ধূমকেতু প্রতিবেদক, রায়গঞ্জ : সিরাজগঞ্জ জেলার রায়গঞ্জের হাটপাঙ্গাসী বাজার কাচাবাজার চত্বরে জমে উঠেছে ডালপুড়ি বানানো ও বিক্রির ধূম। সকালে রুটির পিঠা সহ বিকেল বেলা ডালপুড়ি বেশ নজর কেরেছে সবার।
বিকেল হলেই ডালপুরির সরঞ্জাম নিয়ে ডাল পুড়ি বানানোর কাজ শুরু করে দেন শাহআলম। বিগত ৩০ বছর ধরে এই ডালপুড়ি বিক্রি করে আসছেন শাহ-আলোম। অবশ্য গত কয়েক বছর আগে সিরাজগঞ্জ সদর সম্পা হোটেলে কর্মচারি হিসেবে কাজ করেছেন তিনি।
বিকেল হলেই সিরিয়াল দিতে হয় তার সুশাদু ডালপুড়ি খাওয়ার জন্য। সত্যিকার অর্থে শাহ-আলোমের ডালপুড়ি ক্রেতাদের আকৃস্ট করেছে।
উপজেলার পাঙ্গাসী ইউপি সদস্য সামসুল আলোম খোকন বলেন, বিকেল হলেই ডালপুড়ি বিক্রির ধূম পড়ে যায়। গরম গরম তেলে ভাজা এসব ডালপুড়ির মজাঁটাই আলাদা।
ডালপুড়ি বিক্রেতা উপজেলার গুচ্ছ গ্রামের শাহ-আলোম জানান, তার অন্য কোনো ব্যবসা নেই। এই ডারপুড়ি বিক্রি করেই চলে তার সংসার।