ধূমকেতু প্রতিবেদক : নগরীতে মেয়াদ উর্ত্তিনের আগেই নষ্ট হয়ে যায় (ছত্রাক জন্মায়) পাউরুটি। রাতুল বেকারির রুটিতে এ ছত্রাক জন্মানোর ঘটনা ঘটে। এতে ওই কোম্পানীর মান নিয়ন্ত্রণ নিয়ে প্রশ্নœ উঠেছে।
জানা গেছে, নগরীর ফায়ার সার্ভিস ও সিভিল ডিফেন্স মোড় জেআরএমএস ভারাইটি স্টোর ও ঘোষপাড়ার মোড়ের দোকান সহ কয়েকটি দোকানে মাল দেন সুমন নামের একজন ব্যক্তি। সে গত ২ মে জেআরএমএস ভ্যারাইটি স্টোরে রাতুল বেকারির ১০টাকা মূল্যের কয়েকটি রুটি দেন। রুটির সঙ্গে থাকা চিরকুটে লেখা আছে রাতুল কোয়াটার কেক। ব্যাচ নং লেখা থাকলে সেখানে কোন ব্যাচ নং ছিলো না। উৎপাদনের তারিখের জায়গায় লেখা ছিলো ০২ জুন ২০২১। মেয়াদ উর্ত্তীনের তারিখ এর জায়গায় লেখা ছিলো উৎপাদনের তারিখ হতে ৭দিন। সে হিসেবে এর মেয়াদ উর্ত্তিনের তারিখ ছিলো ৮জুন পর্যন্ত। কিন্তু মেয়াদ উর্ত্তিনের তারিখের আগেই মাত্র ৩দিন পরেই রুটিগুলো নষ্ট হয়ে যায়।
জেআরএমএস ভ্যারাইটি স্টোরের কর্নধার শামীমা বেগম জানান, আমি সুমনের কাছ থেকে পাউরুটি নিয়ে ব্যবসা করি। গত ২তারিখে আমাকে রুটি দিয়ে যায়। গত ৬জুন আমি একজন ক্রেতাকে রুটি দিই। ওই ক্রেতা জানানা রুটিটি নষ্ট হয়ে গেছে। পরে আমার দোকানে থাকা রাতুল বেকারির রুটিগুলো নামিয়ে দেখি সব রুটি নষ্ট হয়ে গেছে।
রুটি কিনতে আসা রায়হান বলেন, মেয়াদ তাকার পরও যে রুটি নষ্ট হয়ে যায় তাহলে সেরুটি মান কেমন। আর সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের এসব দেখা উচিৎ।
একই ঘটনা ঘটে ঘোষপাড়ার মোড়ের আরেকটি দোকানে। নাম প্রকাশ না করার শর্তে দোকানদার জানান, গত রোববার তার দোকানেএকজন রুটি নিতে আসেন। তিনি না ভিড়ের কারণে রুটি না দেখেই রুটি ছিড়ে ক্রেতাকে দেন। পরে ক্রেতা তাকে এসে রুটি দেন আর বলেন আপনি কি রুটি দেখে বিক্রি করেন। পরে তিনি ওই ক্রেতার কাছে ক্ষমা চেয়ে নেন। পরে তিনি দেখেন যে রুটির মেয়াদ থাকার পরও রুটি নষ্ট হয়ে গেছে।
এ ব্যাপারে রাতুল বেকারির মালিক মানিক এর সঙ্গে যোগাযোগ করা হলে তিনি বলেন, এর আগে কেউ এরকম অভিযোগ দেয়নি। গরমে রুটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তবে আপনি যেহেতু বললেন সেহেতু আমি মেয়াদ উর্ত্তীনের দিন কমিয়ে দিবো।
মান যাচাই না করে করে কিভাবে মেয়াদ উর্ত্তীনের দিন দেন আর কিভাবে মেয়াদ কমিয়ে দিতে পারেন এর সুদুত্তর তিনি দিতে পারেননি।