IMG-LOGO

রবিবার, ২রা এপ্রিল, ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ, ১৯শে চৈত্র, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ

× Education Board Education Board Result Rajshahi Education Board Rajshahi University Ruet Alexa Analytics Best UK VPN Online OCR Time Converter VPN Book What Is My Ip Whois
নিউজ স্ক্রল
পোরশায় জনপ্রতি সদকাতুল ফিতরা নির্ধারণনাটোরে বিশ্ব অটিজম সচেতনতা দিবস উদযাপন‘১৩ এপ্রিল চারঘাটের থানাপাড়ায় ঘটে লৌহমর্ষক ঘটনা’চারঘাট পৌর এলাকায় ডাসবিন বিতরণ১০৫ কোটি টাকা ফেরত পেতে প্রধানমন্ত্রীর হস্তক্ষেপ কামনাবরুশিয়াকে উড়িয়ে পয়েন্ট টেবিলের শীর্ষে বায়ার্নযুক্তরাষ্ট্রে টর্নেডোর তাণ্ডবে নিহতের সংখ্যা বেড়ে ২২লালমনিরহাটে বিএসএফের গুলিতে ১ বাংলাদেশি নিহতআশুলিয়ায় বাসে চাপা পড়ে নিহত ১, ২ বাসে আগুনরাজশাহীতে ধূমকেতু নিউজের দোয়া ও ইফতার মাহফিলএবার রাশিয়াকে হুশিয়ারি জেলেনস্কির‘প্রথম আলো-বিএনপি একে অপরের পরিপূরক’গোমস্তাপুরে অস্ত্রসহ যুবক গ্রেপ্তারডা. রাজীবের ১৪তম মৃত্যুবার্ষিকী উপলক্ষে দোয়া ও ইফতার বিতরণনওগাঁ আইনজীবী সহকারী সমিতির কার্যকরী কমিটির নির্বাচন
Home >> টপ নিউজ >> লাইফস্টাইল >> গরম ভাতে খান কাতলা মাছের দোপেঁয়াজা

গরম ভাতে খান কাতলা মাছের দোপেঁয়াজা

ধূমকেতু নিউজ ডেস্ক : কাতলা মাছের কদর সবার কাছেই আছে। এই মাছ দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো কাতলা মাছের দোপেঁয়াজা। জেনে নিন সুস্বাদু এই পদের সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. বড় কাতলা মাছ ৪ টুকরা
২. পেঁয়াজ কুঁচি দেড় কাপ
৩. আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
৪. জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ
৫. হলুদ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
৬. মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
৭. লবণ স্বাদমতো
৮. কাঁচা মরিচ স্বাদমতো ও
৯. সরিষার তেল পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে মাছের টুকরোগুলো লবণ ও হলুদ দিয়ে মেখে রাখুন। এরপর প্যানে তেল গরম হলে মাছগুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।

এবার ওই তেলে পেঁয়াজ কুঁচি ভেজে নিন। এরপর একে একে সব গুঁড়া মসলা ও লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। এরপর আদা-রসুন বাটা দিয়ে ৩ -৪ মিনিট ভলো করে কষিয়ে নিন।

মসলা থেকে তেল ছেড়া দিলে ভাজা মাছগুলো দিয়ে দিন। এরপর অল্প পানি দিতে হবে। ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করে কাঁচা মরিচ উপরে দিয়ে নামিয়ে। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু কাতলা মাছের দো পেঁয়াজা।

ধূমকেতু নিউজের ইউটিউব চ্যানেল এ সাবস্ক্রাইব করুন

প্রিয় পাঠকবৃন্দ, স্বভাবতই আপনি নানা ঘটনার সাক্ষী। শেয়ার করুন আমাদের। যেকোনো ঘটনার বিবরণ, ছবি, ভিডিও আমাদের ইমেলে পাঠিয়ে দিন এই ঠিকানায়। নিউজ পাঠানোর ই-মেইল : dhumkatunews20@gmail.com. অথবা ইনবক্স করুন আমাদের @dhumkatunews20 ফেসবুক পেজে । ঘটনার স্থান, দিন, সময় উল্লেখ করার জন্য অনুরোধ করা হলো। আপনার নাম, ফোন নম্বর অবশ্যই আমাদের শেয়ার করুন। আপনার পাঠানো খবর বিবেচিত হলে তা অবশ্যই প্রকাশ করা হবে ধূমকেতু নিউজ ডটকম অনলাইন পোর্টালে। সত্য ও বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ নিয়ে আমরা আছি আপনাদের পাশে। আমাদের ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করার জন্য অনুরোধ করা হলো Dhumkatu news