IMG-LOGO

শুক্রবার, ১৩ই সেপ্টেম্বর ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
২৯শে ভাদ্র ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, ৯ই রবিউল আউয়াল ১৪৪৬ হিজরি

× Education Board Education Board Result Rajshahi Education Board Rajshahi University Ruet Alexa Analytics Best UK VPN Online OCR Time Converter VPN Book What Is My Ip Whois
নিউজ স্ক্রল
চাঁপাইনবাবগঞ্জে বেনজির-শহিদুলসহ ৫ জনের নামে মামলার আবেদনচাঁপাইনবাবগঞ্জে পুকুরে ডুবে শিশুর মৃত্যুভারতের বিপক্ষে টেস্টের ১৬ সদস্যের দল ঘোষণা বিসিবিরটাইফুন ‘ইয়াগি’র আঘাতের পর বন্যা-ভূমিধসে নিহত ১৯৭‘আসুন নতুন বাংলাদেশ গড়তে একসঙ্গে কাজ করি’বুবলীর নতুন সিনেমা ‘নীল টিপ’‘শহীদদের তালিকা চূড়ান্ত না হওয়ায় শনিবারের স্মরণসভা স্থগিত’জামিন পেলেন সাবেক স্বরাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী লুৎফুজ্জামান বাবরঘরেই তৈরি করুন চিকেন মমোউত্তপ্ত মণিপুর, রাজ্য থেকে পালালেন গভর্নর লক্ষ্মণ প্রসাদ আচার্য২৮ অক্টোবরের ঘটনায় বিএনপি মামলা করবেপোরশায় গৌতমের তালবীজ রোপন উদ্বোধনতানোরে শিক্ষক কর্মচারী কল্যাণ সমিতির অর্ধকোটি টাকা লোপাটের অভিযোগআশুলিয়ায় একই পরিবারের ৩ জনের মরদেহ বহুতল ভবন থেকে উদ্ধারবগুড়ায় ভোজ্যতেলের কারখানায় বিস্ফোরণে নিহত ৪
Home >> লাইফস্টাইল >> টপ নিউজ >> ঘরেই তৈরি করুন চিকেন মমো

ঘরেই তৈরি করুন চিকেন মমো

ধূমকেতু নিউজ ডেস্ক : চিকেন মমোর স্বাদে ছোট-বড় সবাই মুগ্ধ। এটি মূলত একটি তিব্বতি খাবার। সারা বিশ্বেই এখন এই খাবারের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ঝটপট স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন মমো।

বিভিন্ন উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায় মমো। তবে চিকেন মমোই বেশি পছন্দ সবার। চাইলে রেস্টুরেন্ট থেকে মমো না কিনে বরং ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন মমো। রইলো রেসিপি-

উপকরণ

১. চিকেন কিমা ১ কাপ
২. ময়দা ১ কাপ
৩. আদা বাটা ১/৪ চা চামচ
৪. রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ
৫. গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
৬. সয়া সস ১ চা চামচ
৭. পেঁয়াজ বাটা আধা চা চামচ
৮. পানি ১/৪ কাপ
৯. তেল ১ টেবিল চামচ ও
১০. লবণ স্বাদমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে ময়দা, তেল ও লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। খামির যত ভালো হবে মমো তত নরম হবে। এবার প্যানে তেল দিয়ে একটু গরম করে তাতে কিমা আর বাকি সবকিছু একে একে দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।

একটি বাটিতে কিমা ঢেলে ঠান্ডা করতে হবে। এবার ময়দার ডো দিয়ে লুচির মতো ছোট ছোট লেচি কেটে বেলে নিন। এবার এর ভেতর একটু করে কিমার পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে নিন।

এরপর চুলায় স্টিমারে পানি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। পানি ফুটে উঠলে তাতে মমোগুলো সাজিয়ে ঢাকনা দিয়ে ১০-১২ মিনিট ভাপ দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মমো। এরপর প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন মমো।

আরও নিউজ ও ভিডিও পেতে ক্লিক করুন :

ওয়েব সাইট : https://dhumkatunews.com/
ইউটিউব ভিডিও লিংক : https://www.youtube.com/@dhumkatunews/featured
টুইটার : https://twitter.com/dhumkatunews
ইন্সটেগ্রাম : https://www.instagram.com/dhumkatunews/
লিংকডইন : https://www.linkedin.com/in/dhumkatunews/
পিনটারেস্ট : https://www.pinterest.com/dhumkatunew

ধূমকেতু নিউজের ইউটিউব চ্যানেল এ সাবস্ক্রাইব করুন

প্রিয় পাঠকবৃন্দ, স্বভাবতই আপনি নানা ঘটনার সাক্ষী। শেয়ার করুন আমাদের। যেকোনো ঘটনার বিবরণ, ছবি, ভিডিও আমাদের ইমেলে পাঠিয়ে দিন এই ঠিকানায়। নিউজ পাঠানোর ই-মেইল : dhumkatunews20@gmail.com. অথবা ইনবক্স করুন আমাদের @dhumkatunews20 ফেসবুক পেজে । ঘটনার স্থান, দিন, সময় উল্লেখ করার জন্য অনুরোধ করা হলো। আপনার নাম, ফোন নম্বর অবশ্যই আমাদের শেয়ার করুন। আপনার পাঠানো খবর বিবেচিত হলে তা অবশ্যই প্রকাশ করা হবে ধূমকেতু নিউজ ডটকম অনলাইন পোর্টালে। সত্য ও বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ নিয়ে আমরা আছি আপনাদের পাশে। আমাদের ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করার জন্য অনুরোধ করা হলো Dhumkatu news