IMG-LOGO

রবিবার, ২৮শে এপ্রিল ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
১৫ই বৈশাখ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, ১৮ই শাওয়াল ১৪৪৫ হিজরি

× Education Board Education Board Result Rajshahi Education Board Rajshahi University Ruet Alexa Analytics Best UK VPN Online OCR Time Converter VPN Book What Is My Ip Whois
নিউজ স্ক্রল
এসএসসির ফল প্রকাশ কবেমালয়েশিয়ায় ১৩২ বাংলাদেশিসহ ২০৬ অভিবাসীকে গ্রেপ্তারজঙ্গলে পাওয়া গেলো গুলিবিদ্ধ দুই মরদেহযুক্তরাষ্ট্রে গুলিতে ২ বাংলাদেশি নিহতবাগমারায় কৃষি প্রযুক্তি মেলা ও বিনামূল্যে প্রণোদনার উদ্বোধনগোমস্তাপুর ইসলামি সাংস্কৃতিক উৎসবের সমাপনী চাঁপাইনবাবগঞ্জ-২ আসনের এমপিকে রহনপুর রেলবন্দর বাস্তবায়ন পরিষদের স্মারকলিপিআবারও মেসির জোড়া গোলআজ শেখ জামালের জন্মদিনচীনকে আবারও সতর্ক করল যুক্তরাষ্ট্রশিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলল আজ, মানতে হবে যেসব নির্দেশনা‘পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রীর বক্তব্যে বিএনপির লজ্জা পাওয়া উচিত’গোদাগাড়ীর চরে মাদককারবারিদের হামলায় ৪ পুলিশ আহতরাজশাহী ফটো জার্নালিস্ট এসোসিয়েশনের নবনির্বাচিত নেতৃবৃন্দকে মেয়রের অভিনন্দন৬০ বছর বয়সে সেরা সুন্দরীর খেতাব
Home >> লাইফস্টাইল >> জালি কাবার তৈরি সহজ রেসিপি

জালি কাবার তৈরি সহজ রেসিপি

ধূমকেতু নিউজ ডেস্ক : ইফতারে অনেকেই কাবাব খেয়ে থাকেন। আর বিভিন্ন কাবাবের মধ্যে গরুর মাংসের জালি কাবাবের স্বাদ অনন্য। জনপ্রিয় এই কাবাব সাধারণত বিভিন্ন হোটেল-রেস্টুরেন্ট থেকেই কিনে খাওয়া হয়!

তবে চাইলে ঘরেই মজাদার এই কাবাব তৈরি করা যায়। রেসিপি অনুসারে জালি কাবাব খুব কম সময়েই তৈরি করা যায়। তাহলে আর দেরি কেন, ইফতারে ঘরেই তৈরি করুন জালি কাবাব। জেনে নিন তৈরির সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. গরুর মাংসের কিমা ২কাপ
২. ধনে পাতা ২ টেবিল চামচ
৩. পুদিনা পাতা ২ টেবিল চামচ
৪. আদা কুচি ১ টেবিল চামচ
৫. রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ

৬. কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৭. পাউরুটি ৬ পিস
৮. শুকনো মরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
৯. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
১০. ডিম ২ টি
১১. তেল আধা কাপ
১২. লবণ স্বাদ অনুযায়ী

পদ্ধতি

প্রথমে সব মশলা এবং পাউরুটি একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে গরুর মাংসের কিমার সঙ্গে। এবার একটি ডিম ভালোভাবে ব্লেন্ড করে গরুর মাংসের কিমার সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

এবার কিমা ভাগ ভাগ করে নিয়ে হাতের তালুতে কাবাবের মতো আকার দিয়ে শেপ তৈরি করে কিছুক্ষণ রেখে দিন। আরেকটি ডিম ব্লেন্ড করে কিমার কাবাবগুলো ডিমে ডুবিয়ে নিন।

প্যানে পর্যাপ্ত তেল গরম করে কাবাবগুলো একেক করে ডুবো তেলে ভেজে নিন। যতক্ষণ না বাদামি রং হচ্ছে; ততক্ষণ এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিন।

ভাজা হয়ে গেলে একটি প্লেটে টিস্যু বিছিয়ে তার উপরে উঠিয়ে রাখুন। এতে অতিরিক্ত তেল টিস্যু পেপার শুষে নেবে। ইফতারের সময় পরিবেশন করুন মজাদার জালি কাবাব।

ধূমকেতু নিউজের ইউটিউব চ্যানেল এ সাবস্ক্রাইব করুন

প্রিয় পাঠকবৃন্দ, স্বভাবতই আপনি নানা ঘটনার সাক্ষী। শেয়ার করুন আমাদের। যেকোনো ঘটনার বিবরণ, ছবি, ভিডিও আমাদের ইমেলে পাঠিয়ে দিন এই ঠিকানায়। নিউজ পাঠানোর ই-মেইল : dhumkatunews20@gmail.com. অথবা ইনবক্স করুন আমাদের @dhumkatunews20 ফেসবুক পেজে । ঘটনার স্থান, দিন, সময় উল্লেখ করার জন্য অনুরোধ করা হলো। আপনার নাম, ফোন নম্বর অবশ্যই আমাদের শেয়ার করুন। আপনার পাঠানো খবর বিবেচিত হলে তা অবশ্যই প্রকাশ করা হবে ধূমকেতু নিউজ ডটকম অনলাইন পোর্টালে। সত্য ও বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ নিয়ে আমরা আছি আপনাদের পাশে। আমাদের ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করার জন্য অনুরোধ করা হলো Dhumkatu news