IMG-LOGO

রবিবার, ২৮শে এপ্রিল ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
১৫ই বৈশাখ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, ১৮ই শাওয়াল ১৪৪৫ হিজরি

× Education Board Education Board Result Rajshahi Education Board Rajshahi University Ruet Alexa Analytics Best UK VPN Online OCR Time Converter VPN Book What Is My Ip Whois
নিউজ স্ক্রল
গোদাগাড়ীর চরে মাদককারবারিদের হামলায় ৪ পুলিশ আহতরাজশাহী ফটো জার্নালিস্ট এসোসিয়েশনের নবনির্বাচিত নেতৃবৃন্দকে মেয়রের অভিনন্দন৬০ বছর বয়সে সেরা সুন্দরীর খেতাবযুক্তরাষ্ট্রে ইসরাইলবিরোধী বিক্ষোভ, গ্রেফতার ৫৫০থাই ব্যবসায়ীদের প্রতি বাংলাদেশে বিনিয়োগের আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর৯ মে হজ ফ্লাইট শুরুকর্মস্থলে না থাকা চিকিৎসকদের বিরুদ্ধে হুঁশিয়ারিচাঁপাইনবাবগঞ্জে পৃথক অভিযানে গাঁজাসহ আটক ৪নন্দীগ্রামে বেড়েছে ডায়রিয়ার প্রকোপবেলকুচি রিপোর্টার্স ইউনিটির সভাপতি আলিম, সম্পাদক জুয়েল৭৬ বছরের তীব্র তাপপ্রবাহের রেকর্ড ভাঙলজাতীয় পার্টির কোনো রাজনীতি নেই‘ইসরাইল পাল্টা হামলা চালালে সমুচিত জবাব দেওয়া হবে’যুক্তরাষ্ট্রের বিশ্ববিদ্যালয়গুলো ইসরায়েলবিরোধী বিক্ষোভদিনাজপুরে দুই ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ২
Home >> টপ নিউজ >> লাইফস্টাইল >> নিজ হাতেই তৈরি করুন কমলালেবুর ভাপা দই

নিজ হাতেই তৈরি করুন কমলালেবুর ভাপা দই

ধূমকেতু নিউজ ডেস্ক : দই খেতে কে না পছন্দ করেন! আর তা যদি হয় অরেঞ্জ ফ্লেভারের, তাহলে তো কথায় নেই। সব সময়ই তো দই খেয়ে থাকেন, কখনো কি কমলালেবুর ভাপা দই খেয়েছেন?

একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। খুব সহজ উপায়ে ও ঝটপট তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু দই। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন ও কী কী উপকরণ লাগবে কমলালেবুর ভাপা দই তৈরি করতে-

উপকরণ

১. টকদই (পানি ঝড়ানো) ২৫০ লিটার
২. চিনি গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
৩. কনডেন্সড মিল্ক ৩ টেবিল চামচ
৪. কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ
৫. গুঁড়া দুধ ২ চা চামচ
৬. কমলালেবুর রস ৫-৬ ফোঁটা
৭. কাজুবাদাম, কিসমিস, পেস্তা, আমন্ড কুচি ৩ টেবিল চামচ ও
৮. কমলালেবুর খোসা বাটা আধা চা চামচ।

পদ্ধতি

প্রথমে একটি টিফিন বাটিতে পানি ঝড়ানো টকদই নিয়ে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। সব উপকরণ একসঙ্গে মিশে গেলে সব শেষে ড্রাইফ্রুটস মেশাতে হবে।

এরপর বাটির মুখ বন্ধ করে প্রেসার কুকারে অল্প পানির মধ্যে বসিয়ে দিন। এরপর ৩-৪টি সিটি দিয়ে উঠলে চুলা বন্ধ করে দিন।

এরপর বাটি বের করে ঠান্ডা করে নিন। দইয়ের মতো জমে গেলে তৈরি হয়ে গেল কমলা ভাপা দই। ঘরে তৈরি এই দই স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী, ঠিক তেমনই সুস্বাদুও বটে।

ধূমকেতু নিউজের ইউটিউব চ্যানেল এ সাবস্ক্রাইব করুন

প্রিয় পাঠকবৃন্দ, স্বভাবতই আপনি নানা ঘটনার সাক্ষী। শেয়ার করুন আমাদের। যেকোনো ঘটনার বিবরণ, ছবি, ভিডিও আমাদের ইমেলে পাঠিয়ে দিন এই ঠিকানায়। নিউজ পাঠানোর ই-মেইল : dhumkatunews20@gmail.com. অথবা ইনবক্স করুন আমাদের @dhumkatunews20 ফেসবুক পেজে । ঘটনার স্থান, দিন, সময় উল্লেখ করার জন্য অনুরোধ করা হলো। আপনার নাম, ফোন নম্বর অবশ্যই আমাদের শেয়ার করুন। আপনার পাঠানো খবর বিবেচিত হলে তা অবশ্যই প্রকাশ করা হবে ধূমকেতু নিউজ ডটকম অনলাইন পোর্টালে। সত্য ও বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ নিয়ে আমরা আছি আপনাদের পাশে। আমাদের ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করার জন্য অনুরোধ করা হলো Dhumkatu news