IMG-LOGO

শনিবার, ১১ই মে ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
২৮শে বৈশাখ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ, ২রা জিলকদ ১৪৪৫ হিজরি

× Education Board Education Board Result Rajshahi Education Board Rajshahi University Ruet Alexa Analytics Best UK VPN Online OCR Time Converter VPN Book What Is My Ip Whois
নিউজ স্ক্রল
শিগগিরই ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দিচ্ছে ইউরোপের কয়েকটি দেশ‘তৃণমূল থেকে উন্নয়নই আ.লীগের মূল লক্ষ্য’চায়ের দোকানে তেলের লরি ঢুকে নিহত ২রোববার এসএসসি পরীক্ষার ফল প্রকাশআফগানিস্তানে আকস্মিক বন্যায় নিহত ৬০হোয়াইটওয়াশের মিশন নিয়ে মাঠে নামবে বাংলাদেশটুঙ্গিপাড়ায় বঙ্গবন্ধুর সমাধিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা‘প্রয়োজন হলে ইসরায়েল একাই যুদ্ধ চালিয়ে যাবে’গোপালগঞ্জের পথে প্রধানমন্ত্রীবাংলাদেশে পরবর্তী মার্কিন রাষ্ট্রদূত ডেভিড স্লেটনপ্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠক করলেন ভারতের পররাষ্ট্রসচিবচট্টগ্রামে বিধ্বস্ত হওয়া বিমানের পাইলট অসীম জাওয়াদ মারা গেছেন‘ইসরায়েলগামী’ ৩ জাহাজে হুথির হামলাসাড়ে ৫ হাজার কোটি টাকার ১০ প্রকল্প একনেকে অনুমোদনআজ সোহেল চৌধুরী হত্যা মামলার রায়
Home >> টপ নিউজ >> লাইফস্টাইল >> চুলায় তৈরি করুন ফুলকপির সুস্বাদু কেক

চুলায় তৈরি করুন ফুলকপির সুস্বাদু কেক

ধূমকেতু নিউজ ডেস্ক : শীত আসতেই বাজারে ভরে উঠেছে ফুলকপি। এই সবজি সবারই পছন্দের। ফুলকপি দিয়ে মজাদার সব পদ তৈরি করা যায়। এর যে কোনো পদই হয় মুখোরোচক ও সুস্বাদু।

জানেন কি, ফুলকপি দিয়ে কেকও তৈরি করা যায়। একবার খেলে এই কেকের স্বাদ সব সময়ই মুখে লেগে থাকবে। তাহলে আর দেরি কেন জেনে নিন ফুলকপির কেক তৈরির সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. ফুলকপি ১টি
২. গাজর আধা কাপ
৩. ময়দা ১ কাপ
৪. ডিম ৪টি
৫. বেকিং পাউডার ২ টেবিল চামচ
৬. মাখন বা ঘি ২ টেবিল চামচ
৭. তেল ১ কাপ
৭. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
৮. কাঁচা মরিচ কুচি ৪টি
৯. গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ
১০. সয়াসস ২ টেবিল-চামচ
১১. পনির গ্রেড করা ২ টেবিল-চামচ
১২. লবণ পরিমাণমতো
১৩. কালিজিরা আধা চা-চামচ ও
১৪. ক্যাপসিকাম ১টি।

পদ্ধতি

প্রথমে ফুলকপি ও গাজর ছোট টুকরো করে নিন। তারপর হালকা ভাপ দিয়ে নিতে হবে। প্যানে তেল দিয়ে এবার ভাপ দেওয়া ফুলকপি ও গাজর সামান্য ভেজে নিন।

অন্য একটি পাত্রে ডিম-ময়দা সামান্য পানিতে গুলে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার আরেকটি সসপ্যানে তেল মাখিয়ে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, মরিচ কুচি ও কালিজিরা বিছিয়ে নিন।

তারপর কেকের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এবার চুলায় একটি পাত্রে বালি বিছিয়ে দিন। তার উপর কেকের পাত্রটি বসিয়ে দিন। এরপর চুলার আঁচ হালকা রেখে ঢেকে রাখুন।

আধা ঘণ্টা পর যখন কেকটি ফুলে উঠবে তখন একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন কেক হয়েছে কি না। তারপর কেকের পাত্রটি নামিয়ে চারপাশ ছুরি দিয়ে কেটে নিন।

এবার কেকের পাত্রটি উল্টে ঢেলে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ভিন্ন স্বাদের ফুলকপির কেক। এটি তৈরি করা অনেক সহজ।

ধূমকেতু নিউজের ইউটিউব চ্যানেল এ সাবস্ক্রাইব করুন

প্রিয় পাঠকবৃন্দ, স্বভাবতই আপনি নানা ঘটনার সাক্ষী। শেয়ার করুন আমাদের। যেকোনো ঘটনার বিবরণ, ছবি, ভিডিও আমাদের ইমেলে পাঠিয়ে দিন এই ঠিকানায়। নিউজ পাঠানোর ই-মেইল : dhumkatunews20@gmail.com. অথবা ইনবক্স করুন আমাদের @dhumkatunews20 ফেসবুক পেজে । ঘটনার স্থান, দিন, সময় উল্লেখ করার জন্য অনুরোধ করা হলো। আপনার নাম, ফোন নম্বর অবশ্যই আমাদের শেয়ার করুন। আপনার পাঠানো খবর বিবেচিত হলে তা অবশ্যই প্রকাশ করা হবে ধূমকেতু নিউজ ডটকম অনলাইন পোর্টালে। সত্য ও বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ নিয়ে আমরা আছি আপনাদের পাশে। আমাদের ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করার জন্য অনুরোধ করা হলো Dhumkatu news